Arkiv för fredag 7 september, 2012

Flytt!

Publicerat: fredag 7 september, 2012 i allmänt blarr, funderingar, kropp&knopp, livet i största allmänhet, sömn

Ja inte så långt!

Har nu, efter ca 4 månader,  flyttat min sovplats från den uppblåsbara höga madrassen vid öppet fönster och balkongdörr i vardagsrummet, in till sovrummet och sängen.

Återstår att se om jag kan sova eller om det blir för varmt utan tillgång till ordentligt öppet fönster!?
I sovrummet står sängen lååååååååååååångt ifrån fönstret, som dessutom bara kan öppnas lite grand.
I värsta fall får jag väll flytta tbx till öppen balkongdörr.
Det blir i alla fall att ta fram det tunna påslakanet igen efter att ha kunnat använda ett lite tjockare när jag legat vid öppet fönster.
Täcke är inte ens att tänka på!!

Tomatchutney

Publicerat: fredag 7 september, 2012 i allmänt blarr, livet i största allmänhet, mat
Etiketter:

Kokade tomatchutney igår. På begäran lägger jag ut receptet här.
Som vanligt har jag modifierat grudreceptet efter mitt eget huvud.
Verkar inte kunna följa ett recept till punkt och prickar utan MÅSTE ändra lite 😉

Tomatchutney

Ingredienser

Ca 1 kg solmogna tomater
1 finhackade gul lök
1 finhackad rödlök
1 dl råsocker
1 tsk salt
1 dl äppelcidervinäger
2 msk riven färsk ingefära
1-2 hackad röd chilifrukt

Gör så här

1. Skär ett kryss i toppen på tomaterna och lägg ner dem i kokande vatten i cirka 30 sekunder. Ta upp dem och spola dem i kallt vatten. Dra bort skalet och skär tomaterna i bitar.

2. Lägg tomaterna i en kastrull tillsammans med resten av ingredienserna. Låt koka utan lock tills drygt hälften av vätskan har kokat bort. Detta tar flera simpsonsavsnitt.

3. Häll upp på väl rengjorda burkar, sätt på lock och låt kallna. Förvara tomatchutneyn i kylen.

Jag kokade dock chutneyn tills det var ganska lite vätska kvar men det är ju en smaksak hur man vill ha den