Arkiv för kategori ‘mat’

För andra dagen i rad har jag tillrett mat som jag sen inte klarar av att äta!?
Det smakar inte som jag tänkt mig utan ger mig bara en äckelkänsla som gör att det bara INTE GÅR att äta!

Igår var det fisksoppa där fisken jag la i var för billig och av för dålig kvalité. Idag hade jag gjort bondomelett men inte heller den klarade jag att äta! Mycket beroende på att potatisen jag fick i ekoboxen var av det fasta slaget och oavsett hur mycket man ångar av dem förblir det blöta inuti!
Om varför jag inte kan äta sådana kan du läsa om här

Båda gångerna slutade med filmjölk och müsli och en förhoppning om att inte blodsockret sjunker alltför dramatiskt till följd av för mycket insulin i förhållande till det jag åt!

Det är helt omöjligt för mig att äta mat som inte smakar gott!
Jag KAN INTE äta bara för att jag måste!
Det enda det resulterar i är att jag mår illa och till slut spyr upp det lilla jag fått i mig!

Nu sitter jag här och är på långa vägar mätt och vet inte riktigt vad eller om jag ska äta mer!
Äckelkänslan försvinner dessvärre inte i nån större hast!
Kanske blir det lite räkor senare i stället!

Annonser

Strömm…

Publicerat: söndag 14 mars, 2010 i allmänt blarr, ekonomi, funderingar, katt, kreativitet, mat, trötthet

….ing (alltså strömming) visade det sig, efter en tur till affären, att jag skulle ha till lunch idag.
Det var halva priset eftersom det var sista datumet idag.

Brukar ofta handla sånt som är kort datum på och därmed mycket billigare.
Många är allt för rädda för sista datumet och att det ska vara oätbart då, vilket är helt fel!
Kött är tom nästan bättre när det är sista datumet. Då är det mört och fint och man känner väl på lukten om det skulle vara dåligt.

Dessutom hittade jag kalvlägg i affären! Har kollat efter det lääääääääääääääääänge!
De ska bli Osso Bucco av dem! En av mina favoriträtter! Men den tillagar jag inte förrän i morgon!

Stekt strömming med potatismos blev det i alla fall.
Rå strömming till katten. Som efter att hon noggrant försäkrat sig om att inte jag försökte mygla mig till nån godare och finare fisk, smaskade i sig 2 st.
Nu har även en kopp kaffe och ett wienerbröd slunkit ner och jag känner mig tämligen mätt och trött.
Ögonen vill gärna falla igen.

Igår var M och jag på bio och såg ”Alice i Underlandet”
Mycket bra film som jag varmt kan rekommendera!
Dessutom älskar jag Johnny Depps tolkningar av udda figurer!
Ingen kan göra dem med sån värme som han.

Nu ska jag lägga mig på soffan en stund. Kanske somnar jag men då får jag väl göra det då!

Numera får man väl säga ”med x200-fart” istället för ”med snälltågsfart”
(vad fan kommer ordet snälltåg ifrån förresten!? Ett snällt tåg? …..var tvungen att googla på detta och fann att det kommer från tyskans Schnellzug som betyder snabbtåg.)

Nu tbx till vad jag hade tänkt att skriva om!
Veckan har varit fullspäckad för min del. Det har varit nåt varje dag och egentligen orkar jag inte riktigt med det så helgen kommer att tillbringas i stillhet.

Ska läsa in mig på de sagor jag ska högläsa på bibblan vid Kulturnatten nästa helg. Törnrosa och kanske nån till.
God mat är det tänkt att bli även denna helg…eller vad fan! God mat äter jag altid!
Har fått smak för färsk hel kyckling som jag grillar till i ugnen. Stoppa in en massa kryddor och citronklyftor innan för skinnet och inne i kycklingen. Ringla olivolja över och in i ugnen på ca 225° ca 1-1½tim. Vänder på den ett par gånger oxå.
Kycklingen blir supergod och skinnet frasigt och gott!

Fast denna gång tänkte jag klippa upp den och platta till den. Ev lägga den i grillpannan och sen in i ugnen.
Såg på nåt matprogram från Italien där de grillade kycklingen på detta vis.

Friterade räkor blir det nog oxå nån kväll. Med hemgjord sötsursås. Mumma!!

Kvällen kommer att tillbringas hemma med god mat, nämligen Lax Lorenzberg och senare framåt kvällen blir det vitlöksgratinerad hummer.
Det är mat som anstår en kattkvinna och hennes katt 🙂
Att jag ska fira den själv bekommer mig inte ett jäkla dugg!
Tycker bara det är skönt faktiskt.
Har firat nyår ensam de sista 10 åren faktiskt.
Tv, god mat, kolla på fyrverkerierna vid 12 slaget. Mer underhållning behöver jag inte.

Smarrig kyckling

Publicerat: fredag 25 december, 2009 i allmänt blarr, livet i största allmänhet, mat

Jag fick till en jäkligt god kyckling till middag idag!
Sökte på nätet och hittade ett recept av Jamie Oliver som jag utgick lite ifrån.

Men eftersom jag inte hade färska örter tog jag torkad basilika och oregano, flingsalt med röksmak och flingsalt med citronsmak och även några klyftor citron och petade in under kycklingskinnet.
Fyllde innandömet på kycklingen med citronklyftor och några lagerblad. Saltade med havssalt, nymalen vitpeppar och citronpeppar och ringlade olivolja över det hela.
In i ugnen och där fick den stå ca 1½ tim.
Höjde värmen något mot slutet och vände kycklingen några gånger oxå.
Till det hade jag klyftpotatis.

Kycklingen blev väldigt frasig och mycket, mycket god! Det kan både katten och jag intyga!
Åt lite av kycklingresterna på två mackor nyss och det var lika gott då.

Är nöjd med denna dag och  ska väl krypa till sängs inom en snar framtid.

Så här kan en rubrik se ut när man dammsugit tangentbordet 🙂

Var uppe i ottan och laddade tvättmaskinerna! Morgontider var det enda som fanns kvar innan jul, annars brukar jag alltid tvätta kvällstid.
Vaknade vid 5.30-tiden av att katten ville ha mat. Tänkte att när jag ändå var uppe kunde jag likaväl börja tvätta istället för att vänta till klockan 7.
Laddade maskinerna och kröp ner i sängen och sov till kl 8.

Har sedan varit på apoteket och hämtat mediciner och därefter en tur till Willys.
”Dramaten” var tung att dra med kattsand och allt annat i.
Och då har jag ändå inte köpt en massa julmat utan handlat som vanligt.
Det enda ”juliga” jag köpt var färdigskuren julskinka som pålägg.
Alla julskinkor är ju så megastora att om jag köper en och griljera själv får jag äta julskinka flera månader!

Nu är både kroppen och knoppen tämligen slut och några avancerade tankar orkar jag inte tänka.
Kaffe hjälper inte mot min trötthet, men det är gott så det får nog bli en kopp sådan!

Min högra arm och axel gör ooooooooooooooont idag!
Förmodligen efter att ha dragit  ”dramaten” 2 km i snön!?
Det var inte alltid hjulen rullade aftersom det var dåligt plogat på de flesta ställen.
Märkligt nog är det bara bilar som behöver ta sig fram utan vidare bekymmer.
Cyklister och fotgängare får pulsa och slira omkring på oplogade snöiga vägar!
Det är ju inte så dyrt när vi går sönder som när en bil får en buckla!!

Hade egentligen tänkt att ta mig till simhallen för träning idag. Får se om jag kanske tar mig dit senare idag.
Måste först och främst gå ner till miljöhuset och slänga min sopsortering. Dammsuga är oxå ett måste!
Och efter det måste jag väl äta nåt oxå.
Återstår att se om det finns ork och lust till simhallen sen. Om inte annat bara för bastubad.
Men som sagt vad…….om ork finnes!